Marinovaný propečený bůček
Marinovaný propečený bůček na lávovém kameni
Ingredience:
✅ 600 g vepřového bůčku (nakrájeného…
Zobrazit recept
Luxusní krkovička na tymiánu
Ingredience:
(4 porce)
800 g vepřové krkovice (nakrájené na cca 2 cm plátky)
4 lžíce olivového oleje
3 stroužky česneku (najemno nasekané nebo prolisované)
1 čerstvý tymián (nebo 1 lžička sušeného)
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička hrubé soli
1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
1/2 lžičky mleté sladké papriky
1/2 lžičky chilli vloček (volitelné pro pikantnější chuť)
Postup:
1. Příprava marinády:
V misce smíchejte olivový olej, česnek, tymián, citronovou šťávu, sůl, pepř, papriku a případně chilli vločky.
2. Marinování masa:
Plátky krkovice důkladně potřete marinádou a nechte alespoň 3–4 hodiny odležet v lednici, ideálně přes noc.
3. Grilování:
Lávovou grilovací desku předehřejte na střední až vysokou teplotu. Položte plátky krkovice na rozpálený kámen a grilujte 4–5 minut z každé strany, dokud není maso krásně propečené s křupavou kůrkou.
4. Servírování:
Nechte maso chvíli odpočinout a podávejte s grilovanou zeleninou, pečenými brambory nebo čerstvou bagetou. Skvěle se hodí také česnekový dip nebo bylinkové máslo.
Vyzkoušejte tento recept a zažijte neodolatelnou vůni a chuť grilované krkovičky!
E-mail: info@lavagrill.cz
Publikováno: 11. 05. 2017
Další recepty
Jednoduchá šťavnatá krkovička
Recept na šťavnatou krkovičku na lávovém kameni
Ingredience:
4 plátky vepřové krkovičky (cca…
Zobrazit recept
Kuřecí řízky na másle s fantastickým lilkem a Maldonskou solí
Suroviny:kuřecí prsalilekmáslovejcehl. moukastrouhankaMaldonská sůlolivový olej
Do hrnečku nebo…
Zobrazit recept